Ilmenauer Wurstwaren GmbH

Mit dem exzellenten Geschmack einer guten Thüringer Wurst hat das ganze nicht viel zu tun. Nach telefonischer Auskunft wird die Wurst auf Wunsch der Großkunden gefertigt. Die Fleischrotwurst ist versalzen und hat keine oder nur sehr wenig der typischen Gewürze. Das Fleischstück in der Mitte schmeckt wie gepökelt. Blut ist nur wenig drin. Dafür aber irgend welche Galantine die das Ganze zäh macht. Eigentlich hat Ilmenau ja auch nichts mit Günthersleben-Wechmar am Hut. Es gibt viel viel bessere Fleischer in Thüringen. Die Firma ist das letzte. Thüringer Rotwurst mit harten Fleischstücken geht garnicht. Die gehören dort überhaupt nicht hinein. Wer weis wo die Chefetage ihr Handwerk gelernt hat. Nehme mal an irgendwo in der Bundesrepublik oder auf der großen weiten runden Welt. Aber nicht in Thüringen. So wird eine lange Metzgertradition mit Füßen getreten.

Ich habe erst vor kurzem die zarte Schweinezunge entdeckt. Total lecker!

Habe mir die " Frühstückchen" wieder gekauft, die Qualität war wieder in Ordnung !!!

Ich kaufe mir schon sehr lange die " Frühstückchen" jedoch in der letzten Zeit habe ich das Gefühl, sie haben das Räuchern vergessen! Ich hoffe der Geschmack wird wieder besser, sonst... !

Hallo, die Knackwurst werde ich nicht mehr kaufen, 3,25 g Salz/100g. Total versalzen. Habt ihr kein Qualitätsmanagment? Testesser auch nicht ?

Die Kasseler Leberwurst ist ein Genuss. Empfehlenswert.

Guten Morgen, wir haben die Champignon Schinkenwurst gekauft, die uns nicht geschmeckt hat, wir haben die Wurst vernichtet. Die Wurst hat einen essigartigen Geruch. Gruß J.Rexer

Habe heute zum erstenmal eine Leberwurst von dieser Firma probiert ,,Es war ein Genuss eine so leckere super gute Leberwurst essen zu dürfen ,was man selten findet ,,Werde mir Mühe geben auch andere Wurstwaren der Fleischerei zu probieren ,