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Metzger in Fischbach (bei Kaiserslautern)

Leider ist die Metzgerei nun auf Dauer geschlossen. Wir kommen jährlich mit unserem WOMO nach Sankt Martin und decken uns mit den Köstlichkeiten ein. Nicht nur die Waren sind Spitze sondern auch das ganze Team. Für Peter die besten Wünsche für eine bessere Gesundheit. Im Weinbau gibt es ja immer mehr „junge Wilde“. Vielleicht findet sich ja ein junger Wilder Metzger der dieses Handwerk nach alter Tradition fortführt. Sankt Martin ohne diese Metzgerei ist nicht vorstellbar.

Seit geraumer Zeit sind Fleischwurst und Bratwurst aber auch Kochschinken erheblich zu stark gesalzen, was den Genuss dieser Produkte abwertet. Warum muss das sein?

Haben heute die Bratwürste auf dem Eckkopf gegessen.Die schmeckten hervorragend .

Wohne seit 20 Jahren im Ausland, stamme aber aus der Pfalz. Lasse mir regelmäßig vakuum Verpacktes oder Konserven schicken. Auch bei jedem Besuch in Kaiserslautern ist "Ä Härtings-Wärschtsche" (1 Pferdebockwurst) aus der warmen Theke ein Muß. Einmalig vom Geschmack her in Deutschland!

Hervorragender Metzger, äußerst kompetentes und freundliches Personal, hier ist der Kunde noch König! Bei jedem Heimatbesuch ein Muss!

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Mit Recht ein Metzger, der Vertrauen verdient. Herrlich frische Produkte, professionelle, kompetente Beratung und wunderbarer Geschmack der Erzeugnisse. Die Weißwurst ist sowohl gekocht als auch vom Grill ein wahrer Genuss.

letzte Woche habe ich 1 A - Rumpsteak aus der Werbung gekauft, ich habe mir 6 Steaks, 3 Zentimeter dick und im 2er Pack vakumieren lassen, nachdem die ersten 2 Steaks auf dem Teller waren, war die Enttäuschung groß, total zäh und hart, wir hatten Bedenken unsere Zähne zu verlieren, 3 Tage später hat mein Mann es mit den nächsten 2 Steaks probiert, genau so, sie flogen dann in den Müll, heute gab ich die letzten 2 Steaks zurück, von den 40,52 Euro bekam ich gnädigerweise 15 Euro zurück - diesen Laden betreten wir nie wieder

Unserer Meinung nach die beste Metzgerei in der Pfalz. Kenne sie schon seit ueber 50 Jahren. Wäre war und ist immer Top und stets frisch. Habe vieles auch verschenkt, unsere Freunde waren auch alle begeistert!

Tolle Ware! Jedoch meiner Meinung nach viel zu teuer!

Wir haben in der Metzeger Jenzer am 30.09 eingekauft. Knobelauch Schwartenmagen von Jenzer sehr gut.Aber Schweinemett und Olivenwurst teuer und ohne nennenstwerten Geschmack.Aber der Hammer waren die Leberknödel,ohne Geschmack.Ich war dass letztemal Kunde 2004 und immer sehr zufrieden als noch Willi und Gudrun Jenzer noch das Sagen hatten.Die Leberknödel waren ein Witz.OhneGeschmack aber der Preis war sehr hoch.Für 200 gr Mett, 120 gr Olivenwurst,Schwartenmagen Knoblauch geräuchert und 4 Leberknödel bezahlten wir 18,50 Euro.Es war für uns das letzte mal,dass wir dort als Kunde waren.

Gestern kaufte ich ein Rinderfilet,das mit Ihrem Etikett versehen war.DE RP 13020 IndentNr 16380-4-271 Geschlachtet in Deutschland ES 271 Nach dem Auspacken mußte ich Feststellen das dieses Filet nicht von einem Fachmann zerlegt und zugeschnitten wurde.Der Kopf war Total Zerschnitten und man konnte zu 70 % des Filets nur als Gulasch verwenden. Ein Kunde kauft dieses Produkt nur einmal. mfg Dieter Haftmann