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Metzger in Grafenau (Württemberg)

Als grosser Liebhaber von Wurst habe ich mir heute in der Metzgerei Eisenmann eine weisse Presswurst sowie eine Blutwurst gekauft, da ich die eigene Schlachterei als gutes Zeichen für solche Wurstsorten hielt. In meinem ganzen Leben habe ich noch an keiner Wursttheke ein solches Gummizeug als Wurst überhaupt verkauft bekommen. Gummiartige, geschmacksneutrale Ware, die ich wirklich nicht weiterempfehlen kann. Die anderen Wurstsorten kann ich nicht beurteilen, so wenig wie das Fleisch, da ich keines gekauft habe. Nie wieder!

ich finde die Qualität Ihrer Fleisch- und Wurstwaren sehr gut. Was mir nicht gefällt, sind die langen lackierten Fingernägel Ihrer sehr netten und versierten Verkäuferin in Büchenbronn. Sie fasst ohne Händewaschen Wurst, Fleisch, Geld, Wurst ..... usw an. Außerdem wären diese langen Fingernägel nur mit wiederholtem ausgiebigem Bürsten einigermaßen sauber zu halten. In Bäckereien sind solche Fingernägel verboten. Schaun Sie bitte mal in den Hygienevorschriften des Lebensmittelgesetzes nach. MfG RL

Gestern habe ich in Helmstedt bei Real eine "Schinkenwurst" gekauft. Von außen ansprechend verpackt, dachte in Scheiben schneiden, anbraten, Ei darüber und mein Sohn liebt das schnelle Essen! Paniert geht das auch. Ungenießbar, versalzen, diese Substanz lag nicht einmal neben Schinkenfleisch! Fein durchgedrehte versalzene Masse, auch zum Brot ungenießbar... M. f. G.