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Metzger in Hainichen (Thüringen)

Schon meine Urgroßeltern in den Zwanziger Jahren haben Schlegels Fleisch- u. Wurstwaren genossen, wie ich heute auch. Es ist schon eine Kunst, über viele Jahrzehnte u. Generationen gleichbleibend hohen Qualitätsgeschmack zu präsentieren. Das Personal ist sehr zuvorkommend. Zwei Wermutstropfen allerdings gibt es und damit einen Stern Abzug. Schlegel ist hochpreisig und Zahlung per Karte gibt es nicht. So bleibt es bei Barzahlung wie vor 90 Jahren.

Wir fahren schon Mal von Remscheid ins Erzgebirge und nehmen von da Wurst mit nach Hause. Doch da haben wir nun die beste Thüringer Wurst gefunden. Nun werden wir immer wieder da ran fahren und einkaufen.

Die Thüringer Metzgerei Kindervater in Taubach ist für uns eine der 'besonderen' Art: ihre Produkte sind quer durch die Angebotspalette wegen ihrer besonders harmonisch abstimmten Würzung bis zu uns nach Berlin sehr begehrt. Hervorzuheben ist, dass die Entfernung auf Grund eines komfortablen Versandangebotes kein Problem ist und wir ganzjährig ohne Aufwand zu diesem Genuss kommen können.

Bin begeistert. Das ist Thüringer Wurst. Meiner Meinung nach geht es nicht besser. Bin durch Bekannte auf diese Fleischerei aufmerksam geworden und muss nun aufpassen, dass ich mich nicht einseitig ernähre. Kenne zwar nur die Filiale in Sömmerda, denke aber im Stammbetrieb kann es bezüglich des Geschmackes der Erzeugnisse und der Verkaufskultur keine Steigerung geben. Ein zufriedener Kunde

Wir haben das erste Mal bei unserem Besuch in Weimar vor 6 Jahren die Thüringer Bratwurst getestet und waren so begeistert von dem Produkt, dass wir uns regelmäßig für die ganze Familie und Freunde die Thüringer von der Fleischerei Blässe nach Kiel schicken lassen. Die Würste sind von gleichbleibend hervorragender Qualität und werden schnell und gut gekühlt verschickt. Selbst tiefgefroren schmecken Sie nach Monaten immer noch super. Preis-Leistung ist top.

Über "meine" Filiale in Stadtroda (Rewe Markt) kann ich qualitativ nicht meckern. Mich würde aber interessieren, woher die MLF ihr Fleisch bezieht. Dies ist bei MLF sehr untransperent. Gerade bei den Preisen, würde ich wissen wollen, wo was her kommt.. Hier ist Nachholebedarf.Darum erstmal nur 2 Sterne.