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Metzger in Schwabhausen (Oberbayern)

War seit langer Zeit wieder mal bei meinem früheren (bin umgezogen) „Metzger meines Vertrauens“. Die Preise die dort inzwischen verlangt werden sind derart gesalzen, das ich dort nie wieder einkaufen werde. Metzgerei Past berechnet für Wacholdergeräuchertes 24,90 EUR/Kg und für Schweinehalsgrat (roh, ungewürzt) 14,90 EUR/Kg. Der Hammer waren dann noch die Schälrippchen (Spareribs) auch roh und ungewürzt zum Grillen, für die man mir 15,90 EUR/Kg abknöpfen wollte. Meine Frage warum Schälrippchen teurer als Halsgrat wurde mit höheren Einkaufspreisen für Schälrippchen beantwortet. Da frag ich mich von welchem Billig-Schwein der Halsgrat stammt. Diese Preise werden an meinem neuen Wohnort nicht einmal vom Bio-Metzger verlangt. Sollte ich nochmal in Allach-Untermenzing einkaufen gehe ich gleich in die Apotheke.