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Fischtheke in Weismain

Ich war über viele Jahre regelmäßiger Gast beim Schorsch. Immer freundlich aufgenommen. Die Küche und Metzgerei hervor ragend. Sehr zu empfehlen: der frisch durchgelassene Tartar sowie das gut abgehangene Pfeffersteak!!! Sehr schön hergerichtete Zimmer im Nebengebäude. Im Haupthaus wurde auch ordentlich renoviert und modernisiert. Insgesamt sehr empfehlenswert!

Fleisch von top Qualität Dry aged Beef für den Genießer im Sommer auf dem Grill oder im Winter in der Pfanne ein Traum *****

Kleine Metzgerei , aber sehr freundlich . Aber alles sehr lecker , ist zwar nicht immer alles in der Theke , ( ist auch gut so , da alles frisch gemacht wird ) Wenn weg dann weg ! Aber auch kein Problem 1 Tag vorher anrufen , bei größerer Bestellung ( macht aber auch kleinere !) Und die Hausgemachten Bratwürste sind einfach der Hammer ! und ich kenne mich in Franken sehr gut aus ! Wenn Ihr Bratwürste bestellt : einfach mal sagen : Der Wolfgang hatt gesagt : Wir solten mal Deine Bratwurst kaufen und probieren . ( Habe zwar nix davon ,) aber so eine kleine Metzgerei solte man mal unterstützen das ist noch Handwerk !!