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Schlachter in Otterberg

Seit geraumer Zeit sind Fleischwurst und Bratwurst aber auch Kochschinken erheblich zu stark gesalzen, was den Genuss dieser Produkte abwertet. Warum muss das sein?

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Mit Recht ein Metzger, der Vertrauen verdient. Herrlich frische Produkte, professionelle, kompetente Beratung und wunderbarer Geschmack der Erzeugnisse. Die Weißwurst ist sowohl gekocht als auch vom Grill ein wahrer Genuss.

Die Metzgerei schlachtet noch im eigenen Haus. Außerdem sehr freundlich und Grillpalette sehr nice! Liefern auch zum Geburtstag und so. Lokal und traditionell, was will man mehr?

Wir haben in der Metzeger Jenzer am 30.09 eingekauft. Knobelauch Schwartenmagen von Jenzer sehr gut.Aber Schweinemett und Olivenwurst teuer und ohne nennenstwerten Geschmack.Aber der Hammer waren die Leberknödel,ohne Geschmack.Ich war dass letztemal Kunde 2004 und immer sehr zufrieden als noch Willi und Gudrun Jenzer noch das Sagen hatten.Die Leberknödel waren ein Witz.OhneGeschmack aber der Preis war sehr hoch.Für 200 gr Mett, 120 gr Olivenwurst,Schwartenmagen Knoblauch geräuchert und 4 Leberknödel bezahlten wir 18,50 Euro.Es war für uns das letzte mal,dass wir dort als Kunde waren.

Gestern kaufte ich ein Rinderfilet,das mit Ihrem Etikett versehen war.DE RP 13020 IndentNr 16380-4-271 Geschlachtet in Deutschland ES 271 Nach dem Auspacken mußte ich Feststellen das dieses Filet nicht von einem Fachmann zerlegt und zugeschnitten wurde.Der Kopf war Total Zerschnitten und man konnte zu 70 % des Filets nur als Gulasch verwenden. Ein Kunde kauft dieses Produkt nur einmal. mfg Dieter Haftmann