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Schlachter in Wesel

Wir waren im Urlaub in Duisburg und hatten da die Fleischerei Sievenick besucht und leckere Sachen mitgenommen . Tipp von meiner Schwiegermutter die kommt aus der Ecke Nächste Woche werden wir wieder nach langer Zeit was bestellen und liefern lassen. Super Service und Qualität

Spanferkel für eine Familienfeier mit 4 Wochen Vorlauf bestellt. Eine Woche vor dem Termin haben wir uns die Bestellung noch einmal bestätigen lassen. Bei Abholung war kein Spanferkel zubereitet. Die Bestellung war lt. Chef im Bestellbuch vermerkt aber seine Mitarbeiterinnen hätten versäumt ihn erneut zu informieren - Seine Mitarbeiterinnen sagen der Chef hätte Ihre Notiz nicht gelesen . Das Organisationsfiasko durften unsere Gäste und wir ausbaden!

Wir sind oder waren beim Schlesischen Metzger in Rheinhausen auf dem Wochenmarkt. Da es den z. Zt. nicht gibt, wollten wir heute mal Eure Erzeugnisse kaufen. Wir wurden jedoch von einer Ihrer älteren Verkäuferin mit den Worten, dann laß sie doch Corona kriegen, ziemlich angepammt. Wir wußten erst gar nichts damit anzufangen und haben gefragt, ob das auf uns gemünzt war. Sie sagte nein, das Personal hatte Corona und wir sollten doch den Abstand einhalten. So eine bistige unfreundliche Verkäuferin

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Sehr gut, kaufe dort immer ein. Weiter so.

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Ich hatte fertig gewürzten Spießbraten fertig im Bratenschlauch. ...Backofen, fertig, Köstlich!!!! Auch Idiotensicher für Menschen die noch nie einen Braten gemacht haben.

Sehr gute Qualität. Alle Angebote verdienen höchste Anerkennung. Die Schmierwurst fein und grob sind SUPER LECKER, die sind noch besser als die anderen besten Angebote. Das ganze Sortiment ist toll und man bekommt nur allerbeste Ware.

Ob die Fleischqualität insgesamt zufriedenstellend ist, wird man nie rauskriegen, weil alles (von der Kalbshaxe bis zum Eisbein) vorbestellt werden muß. Spontanes Zubereiten, wenn der Appetit nach etwas bestimmtem verlangt, ist nicht möglich. Die Räucherware (Kasseler) erschien mir brauchbar. Die angeblich prämierte Fleischwurst kommt mir sehr leicht vor, schmeckt akzeptabel mit einem Hauch von Rauch, behält aber eine feste, dunkle, im Mund irritierende Haut, wenn man die Pelle entfernt. Es geht auch anders. Im Vergleich mit französischen Metzgereien und derem liebevollen Service, schneidet der kleine Laden schlecht ab. Nachdem ich dort zwei Testkäufe durchführte, kaufe ich jetzt wieder anderswo.

In Dinslaken ging genau wie andernorts vieles »den Bach runter«. Hochwertiges Fleisch und richtigen Käse gibt es nicht mehr in der kleinen, »bunten« Stadt. Oberfohren brummte früher, als der Laden noch in voller Größe funktionierte. 3, 4 eingeschweißte oder uneingeschweißt gut abgehangene Rinderfilets waren kein Problem. Heute traute ich mich angesichts der spartanischen Auslage nicht mehr, diese zu verlangen. Müßten vermutlich vorbestellt werden. Einheimische schwärmten von den Fertiggerichten, die man draußen verzehren kann. Ich brauchte sowas nicht und wäre schon mit Kalbshaxen zufrieden. Wg. der geringen Auswahl blieb es bei zwei Mettwürstchen. Die konnte man essen, wiewohl ich »weniger ist mehr« hier nicht gelten lasse, weil größere Auswahl zu größeren Käufen verleitet. Schade um Oberfohren.

Sehr schlechtes Pfefferrrahmschnitzel Tagesangebot. Gleich zweimal rohes, sehr knorpeliges " Schnitzel" serviert. Bei zweiter Reklamation:keine Reaktion vom Personal. Stattdessen Schweigen, Weglaufen. Beim Hinweis auf das von mir schon benutze Colaglas, mit einem Riesensprung im Glas ! auch nur die Antwort: Das sei wohl beim Transport passiert. Pfefferrahmsoße schmeckte nur nach Speck, viel zu stark, genau wie das Gratin !! Eine halbe Stunde nach diesem Essen, habe ich Durchfall bekommen. Unfassbar! Massenabfertigung, ohne Wert auf Qualitätsausgabe!!! Gar nicht zu empfehlen!!!!! Das einzig Ansprechende sind die Räumlichkeiten.

Ich habe heute in Ihrer Filiale in Schmachtendorf 4 Brühwürstchen gekauft und mich schon auf den Genuß gefreut. Als ich das erste Stück in den Mund nahm, kam die große Enttäuschung. Die Wurst war fad und hatte null Geschmack. Ergo: keine Würstchen mehr von Reuschenbach.